Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang saus padang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang saus padang:
- Ambil 500 gr ukuran sedang. Bersihkan. Lalu goreng sebentar. Tiriskan
- Gunakan 1 buah jagung manis dipotong-potong sesuai selera
- Gunakan 100 gr sawi ijo yg sudah dipotong-potong
- Gunakan 1/2 cm jahe digeprek
- Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 buah bawang bombay diiris kasar
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 150 ml air mendidih
- Gunakan secukupnya Lada halus
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 3 buah rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. sajian udang dengan saus padang sebagai pelengkap membuat menu ini semakin nikmat undatuk Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda. Berikut resep cara memasak Udang Saus Padang, sajian kuliner hangat, lezat dan pasti Anda dan Masukan saus tiram, saos tomat, lada halus, dan garam. Masukan daun bawang beserta air jeruk. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saus padang:
- Jagung dan sawi ijo dicuci bersih.
- Panaskan 5 sdm minyak utk menumis. Lalu tumis berturut-turut bawang bombay, bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Pakai api sedang. Lalu tambahkan 50 ml air panas air. Kemudian aduk lagi. Lalu tambahkan jagung manis. Aduk sebentar saja.
- Lalu tambahkan lada halus, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk lagi. Lalu tambahkan udang dan sawi ijo. Aduk rata. Tambahkan 100 ml air panas. Tutup wajan. Tunggu sekitar 7 menit. Buku tutup. Tambah garam dan gula pasir. Ukur rasa sesuatu selera.
- Saat kuah saus padang meletup-letup, tambahkan 1 butir kocokan telur ke dalamnya. Lalu aduk kembali sampai tercampur rata dan mengental.
- Setelah kuah mengental, angkat dan sajikan hangat.
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Resep udang jagung saus padang ini sederhana banget. Rasanya enak dan bikin nagih bagi siapapun yang menyantapnya. Sajian lauk spesial ini mudah lho membuatnya. Resep udang saus padang menjadi salah satu resep masakan berbahan dasar seafood yang tak pernah luput dari incaran penikmat kuliner makanan laut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
