Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan 1/4 Udang segar
- Gunakan Sosis dan aneka bakso ikan
- Gunakan Jagung rebus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 6 buah Cabe merah
- Siapkan 1/4 sdt Bubuk kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay (iris)
- Siapkan 5 sdm Saus sambal
- Siapkan 1 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdt Saus tiram
- Ambil 1 batang Daun bawang (pakai bagian daun hijaunya aja, di iris)
- Sediakan Minyak
- Gunakan Air
- Gunakan secukupnya Gula garam merica
Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Potong sosis dan aneka bakso sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Kalau suka pedas boleh tambahkan cabe rawit di bumbu halusnya.
- Kemudian masukkan sosis dan bakso ikan, tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan gula, garam, merica dan saus. Masak sampai bakso matang.
- Setelah bakso dan sosis matang, terakhir masukkan jagung rebus, udang dan bawang bombay. Aduk rata dan masak sampai udang matang. Di sini saya masukkan udang dan bombay terakhir karena saya suka tekstur bawang bombay yang tidak terlalu layu tapi matang. Sementara untuk udang tidak perlu di masak terlalu lama agar teksturnya masih lembut dan segar saat dimakan. Jadi asal udang sudah matang, matikan apinya.
- Taruh udang saus padang di piring dan taburkan dengan irisan daun bawang. Sajikan juga dengan nasi hangat.
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
