Anda sedang mencari ide resep udang saus padang terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep udang saus padang ala resto siap di santap dengan keluarga. Jika Anda ingin saus kental, Anda dapat menambahkan larutan maizena saat terakhir, sebelum diangkat. Memasak Udang saus padang tidak butuh waktu yang lama, untuk menjaga manisnya alami tekstur kenyal dan lembutnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saus padang terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang Terasi memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang Terasi:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan 250 gr Udang, siangi
- Sediakan 1 bh Jagung Manis Muda, potong-potong
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay, iris tipis
- Siapkan 1/2 bh Tomat, potong-potong
- Sediakan 1/2 bh Daun Bawang, iris serong
- Gunakan Saus :
- Siapkan 2 sdm Saus Sambal
- Ambil 1 sdm Saus Tomat
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan Kuah Sambal :
- Ambil 6 bh Cabe Merah
- Sediakan 10 bh Rawit Merah
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 1/2 ruas ibu jari Jahe
- Ambil 1/4 sdt Terasi
- Siapkan 1/4 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 250 ml Air Matang
- Gunakan 1 sdm Margarin untuk menumis
Simak cara membuat udang saus padang berikut ini. Resep udang saus padang menjadi salah satu resep masakan berbahan dasar seafood yang tak pernah luput dari incaran penikmat kuliner makanan laut. Rasa udang segar yang manis, berpadu dengan saus padang, yang memiliki citarasa yang khas dan kaya dengan rasa Manis, pedas, asam. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang Terasi:
- Siangi udang, beri air asam jawa & garam. Siapkan bahan lainnya.
- Haluskan bahan untuk kuah sambal. Tumis irisan bawang bombay, bumbu halus & saus. Biarkan berminyak. Masukkan tomat & udang, aduk.
- Tambahkan air nya, serta potongan jagung. Masak hingga jagung matang & kuah meresap. Setelah mendidih & koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang. Aduk sesaat. Matikan api.
- Sajikan.
Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Cocok banget disajikan bersama nasi hangat. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus. Resep udang jagung saus padang ini sederhana banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
