Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Sediakan 500 gr udang, buang ekor dan kepalanya, cuci bersih
- Sediakan 1 buah jagung manis, potong-potong dan rebus sampai matang
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan perendam:
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Iris:
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 2 batang daun bawang (saya skip, gak punya)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan Larutan pengental:
- Ambil 1 sdt tepung beras
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 3 sdm air
Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Siapkan bahan: - * Rendam udang dengan bahan perendam - * Iris bawang dan daun bawang - * Blender atau ulek bumbu halus - * Campurkan larutan pengental
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum.
- Masukkan udang dan jagung, masak sampai udang berubah warna sambil diaduk-aduk. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan larutan pengental, aduk sampai rata, tambahkan daun bawang (kalau ada). Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan!
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
