Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Udang Saos Padang Bumbu Iris enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Siapkan 1/4 kg Udang,1 jagung,15bawput,8bawmer,1bawbombay,5gr jahe
- Sediakan 1.5 sdt kunyit bubuk,10 cabai merah 5 cabai rawit,1lemon
- Sediakan 3 lembar daun salam,3buah tomat,4sdm gula,1sdm garam, 1sdm mrica
- Ambil 3 sdm tepung maizena,3sdm saus tomat,3sdm saus sambal,1 roykoayam
- Ambil daun bawang daun ketumbar
Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Cuci udang smpai bersih beri perasan lemon dan diamkan 10-15 mnt lalu d rebus sampai udang nya mateng dan jgn d buang airnya krn akan d buat kaldu jika udang sudah matang tiriskan…
- Buat bumbu halusnya blender 10 bawang putih 8 bawang merah 10cabai merah 5 cabai rawit 1.5sdt kunyit,5gr jahe
- Kita buat saus padangnya yah…tumis 1 bawbombay yg d iris tipis kemudian masukan 5 bawputih geprek cincang,tumis sampai harum lalu masukan bumbu halusnya tumis sampai bau cabainya hilang dan sampai kental lalu masukan 3 lembar daun salam lalu masukan 4sdm gula dan 1sdm garam dan 1 sdm mrica lalu tiriskan daun salam dan masukan 3tomat yg uda d juss tp air nya dikit aja ya kira2 1/2 gelas
- Lalu masukan jagungkemudian air rebusan udang tadi kita ambil 600ml atau kira kira 1 gelas kita campurkan 3sdm tepung maizena dan aduk lalu kita masukan ke tumisan saus padang lalu campurkan 3sdm saus tomat 3 sdm saua sambal 1/5 bungkus royko ayam jika sudah mengental masukan udang tumis sampai bumbu meresap dan masukan daun bawang dan daun ketumbar selesai deh…..
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
