Sedang mencari ide resep udang saus padang ala seafood tenda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang ala seafood tenda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Udang Saus Padang ala Seafood Tenda. Udang Saus Padang merupakan salah satu menu favorit bagi para penikmat Seafood. Tidak hanya di restoran, saat ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang ala seafood tenda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang ala seafood tenda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang saus padang ala seafood tenda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang saus padang ala seafood tenda menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang saus padang ala seafood tenda:
- Gunakan 500 gr udang kupas kulitnya
- Siapkan 5 siung bawang merah iris halus
- Ambil 5 siung bawang putih iris halus
- Gunakan 1 bawang bombay kecil iris halus
- Gunakan 7 buah cabai merah rawit iris halus (selera jika ingin pedas boleh ditambah)
- Sediakan 2 cm jahe iris halus
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Siapkan Lada bubuk secukupunya (1 pinch)
- Sediakan Gula secukupnya 1 pinch
- Siapkan Garam secukupnya (1-2 pinch)
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 Kaldu bubuk cube
- Sediakan 1 sdm maizena yg dilarutan dgn air panas
Warung tenda seafood tawarkan beragam olahan saus seperti saus tiram dan saus lada hitam. Semuanya diracik di tempat dengan bahan-bahan segar. Udang atau kepiting paling pas diolah dengan saus Padang. Rasa pedas gurih jadi ciri khas saus berwarna merah oranye ini.
Cara membuat Udang saus padang ala seafood tenda:
- Siapkan semua bahan irisan, mulai menumis bawang merah, putih, bombay hingga harum tambahkan cabai dan jahe masak dgn minyak/ margarin 4-5 sdm api sedang.
- Masukan udang tumis hingga kemerahan, tambahan bumbu saus yg telah disiapkan (saus tomat, sambal dll) Aduk rata tambahkan bumbu bubuk (garam gula dll)
- Aduk terus supaya tidak gosong, tambahkan larutan maizena dan air diamkan hingga meletup2 selama 5 menit. Koreksi rasa, jika sudah pas siap di hidangkan
Semua olahan seafood ala warung tenda sebenarnya tak berbeda jauh, ada saus tiram, saus asam manis, saus lada hitam dan saus - saus lainnya. Saus Padang juga terkenal di warung tenda dan banyak disajikan bersama udang dan kepiting. Memiliki ciri rasa yang pedas gurih dengan warna. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Coba bikin di rumah udang saus Padang berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang saus padang ala seafood tenda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
