Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang (ala seafood) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang (ala seafood) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Suara.com - Tak melulu kepiting, buktinya udang juga menjadi salah satu sumber laut yang nikmat jika diolah dengan berbagai macam saus. Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang. Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang (ala seafood), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus padang (ala seafood) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang (ala seafood) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang (Ala seafood) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang (Ala seafood):
- Gunakan 1/2 kg udang uk besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh Bombay (me 4 bh bawang merah)
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 10 rawit merah
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 sdm minyak ikan
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan Minyak goreng u/ menumis
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula/ penyedap (optional)
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Nah, di resep kali ini kita akan membuat udang saus Padang.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang (Ala seafood):
- Goreng udang 1/2 matang
- Haluskan cabe rawit. Resep asli cuma iris. Ini biar lebih pedas
- Tumis bawang putih cincang, bawang merah iris, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kecap inggris, minyak ikan, saus tomat dan saus sambal. Masukkan udang, koreksi rasa beri garam, gula/ penyedap. Koreksi rasa.
- Sajikan, beri taburan daun bawang. Smg bermanfaat ❤️
Biasanya menu satu ini disajikan di warung atau restoran sea food. Rasanya yang pedas dengan campuran asam, kemudian empuknya. Bahkan di penjuru dunia, saus ini Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang (ala seafood) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
