Lagi mencari ide resep udang goreng tepung saus asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung saus asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coba- coba masak udang goreng tepung asam manis pedas dan hasilnya muantapppp.!!! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung saus asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas:
- Ambil Bumbu Udang:
- Gunakan 1/4 kg udang kupas
- Sediakan 1 bungkus Tepung Bumbu Crispi
- Sediakan 1/2-1 sendok tepung beras (supaya kriuknya lebih crispy)
- Siapkan Bumbu Saus Asam Manis:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera ya)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah Wortel (diiris tipis memanjang)
- Gunakan secukupnya Saos tomat
- Sediakan sesuai selera Saos Pedas
- Siapkan 1 sendok tepung tapioka/tepung kanji
- Siapkan secukupnya gula dan garam
Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Kunci lain membuat udang goreng yang enak adalah udangnya musti segar.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas:
- Buat adonan tepung untuk udangnya. Masukkan satu sachect tepung bumbu crispy dan 1 sendok tepung beras (tepung bumbu : tepung beras = 5:1) jangan terlalu banyak tepung beras nanti bisa terlalu keras.
- Masukkan udang yang telah dicuci bersih kedalam adonan tepung
- Goreng udang ke dalam api rendah supaya matangnya merata. Setelah kuning keemasan angkat, dan tiriskan.
- Siapkan Bumbu Saos Asam Manis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, gula dan garam. Setelah aromanya harum, tambahkan sedikit air
- Tunggu sampai mendidihkan, lalu masukkan irisan wortel.
- Tambahkan saos sambal dan saos tomat
- Aduk hingga merata
- Tambahkan 1 sendok tepung tapioka yang telah diaduk dengan air lalu aduk lagi hingga merata
- Udang Goreng Tepung dengan Saos Asam Manis Pedas siap disajikan
Saus asam manisnya sengaja ku buat cocolan aja.bukan di siram.tapi nggak pake sayuran kayak biasanya. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Pedas dan manis membuat resep masakan pedas yang satu ini pasti disukai banyak orang. Campurkan tepung, merica, garam dan bubuk cabe. Gulingkan cumi dan balut hingga rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung saus asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
