Lagi mencari ide resep sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kusukaaa sambel krecek😚 Biasanya suka beli, coba buat utk pertama kalinya. Sambal goreng ati ampela kecap. foto: Instagram/@ninaerlianiiii. Potong kotak tempe dan tahu b.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kecap T'TAU (Tempe Tahu Udang) menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Goreng Kecap T'TAU (Tempe Tahu Udang):
- Sediakan Tempe secukupnya (potong dadu kecil memanjang)
- Ambil Tahu secukupnya (potong dadi kecil memanjang)
- Gunakan Udang
- Gunakan Kecambah panjang (optional)
- Gunakan 5 siung bawang merah (Iris tipis memanjang)
- Siapkan 3 siung bawang putih (Iris tipis memanjang)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (Iris menyerong)
- Gunakan 3 buah cabe rawit (Iris menyerong)
- Sediakan Laos seukuran jempol (geprek)
- Ambil 1 lembar daun salam (kering/segar)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
Tapi jika anda bertanya apakah di semua gerai Carefour menjual tempe dan sambal yang sama, saya sendiri kurang tahu. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Di resep Tempe Mendoan Plus Sambel Kecap ini hidangan tempe mendoannya mantap dan pasangannya klop. Goreng tempe setengah matang lalu angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
Cara membuat Sambel Goreng Kecap T'TAU (Tempe Tahu Udang):
- Siapkan semua bahan;
- Kecambah dicuci bersih (jika ingin, bagian ekor kecambah bisa dibuang), tempe & tahu digoreng setengah garing tiriskan);
- Udang dikupas dibuang kotorannya, dicuci bersih, lalu tambahkan perasan air jeruk lemon/jeruk nipis & berikan cincangan bawang putih (utk menghilangkan bau amis) campur merata;
- Tumis semua bumbu hingga tercium aroma wangi bumbu, setelah itu masukkan udang, masak hingga udang setengah matang;
- Setelah itu masukkan kecambah, tunggu hingga agak layu, kemudian masukkan tahu & tempe campur merata (tambahkam sedikit air mineral);
- Terakhir tambahkan kecap manis (+/- 2 sdm) & garam, lalu koreksi rasa;
- Setelah selesai memasak, sajikan dalam mangkok, selamat mencoba 😉
Menu ini cocok dikonsumsi sebagai lauk atau sebagai camilan teman minum teh. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Yang ditambah kecap itu biasanya Bumbu Bali Bos. Tapi mungkin memang ada yang bikin sambal goreng pakai kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng kecap t'tau (tempe tahu udang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
