Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang tahu bungkus kol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang tahu bungkus kol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang tahu bungkus kol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes udang tahu bungkus kol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Pepes Udang Tahu Bungkus Kol. Bismillah, setoran untuk semarak tema minggu ini adalah pepes, pilihan mbak vio nan jauh disana, semoga berkenan yaa mbaak. karena aku gapunya daun pisang,ataupun alumunium foil, jadi aku ganti kol 😂 - ternyata rasanya lebih enak, kolnya manis dan garing bisa. Ambil tahu udang, untuk memudahkan pakai takaran satu sendok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes udang tahu bungkus kol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol:
- Sediakan 150 gr udang
- Siapkan 1 buah tahu (uk.kotak kecil)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya Kol
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 jari kelingking kunyit
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, iris serong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 30 ml santan kental (+-3sdm santan kara)
Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan, dan membuat kreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang ada di dapur. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan semua bumbu halus. lalu tumis bumbu halus, bumbu pelengkap, santan, garam dan gula dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi,koreksi rasa.. matikan api.
- Masukan udang dan tahu ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Sisihkan.siapkan lembaran kol/kubis. Lalu isikan dengan udang dan tahu yang sudah di bumbui. Gulung kol dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga bahan habis.
- Kemudian, kukus pepes selama 10menit. Lalu bakar pepes sebentar hingga kol agak gosong. saya pakai lembaran kol seadanya, jadi tak semua bisa di gulung cantik dengan kol 😅
- Sajikan sebagai lauk pauk, makan pepes gaperlu repot lagi buka bungkusan daun pisang.. karena bungkusan kol, kolnya bisa dimakan jugaa, jangan lupa tusuk giginya di buang terlebih dahulu yaaa 😆😆 semoga menginspirasi yaa…
Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Banyak yang mengira jika membuat pepes itu ribet dan rumit, padahal membuatnya simpel kok. Semua bahan dicampur rata dan tinggal dibungkus saja, kemudian di kukus hingga matang.. Selain tahu, masakan ini terdiri dari kol, tauge, timun, dan udang yang digoreng tepung sehingga tampak gimbal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Udang Tahu Bungkus Kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
