Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang cincang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang cincang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes, pasti sebagian besar dari anda pernah bukan? Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang cincang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu udang cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Udang Cincang memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Udang Cincang:
- Ambil 2 potong tahu sutra
- Sediakan 100 gr udang
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Siapkan 1 buah cabai hijau besar,iris serong
- Ambil 2 buah cabai rawit,iris serong
- Ambil 1 batang serai,iris serong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat,buang bijinya, potong-potong
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan PELENGKAP :
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Resep Masakan Pepes Tahu Daging Cincang Pepes proses memasak dengan dikukus sehingga lebih sehat, mengurangi resiko kolesterol. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap!
Cara menyiapkan Pepes Tahu Udang Cincang:
- Ulek tahu sampai halus. Dan cincang kasar udang.
- Goreng bawang merah,bawang putih,cabai merah besar,tomat,kemiri,kunyit dan jahe sampai layu.
- Kemudian ulek bersama gula,garam dan lada bubuk sampai halus. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk rata.
- Campur tahu,udang,cabai hijau besar,serai,cabai rawit,kemangi dan bumbu halus. Aduk sampai tercampur rata.
- Ambil daun pisang. Beri adonan diatasnya. Kemudian bungkus.
- Kukus pepes selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
