Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sapo tahu udang jamur enak lainnya. Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu Udang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapo Tahu Udang:
- Ambil 250 gram udang segar, kupas, tapi jangan buang kepalanya
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 buah tofu, potong kecil, goreng
- Sediakan 1 buah brokoli, potong kecil, rebus setengah matang
- Gunakan 1 buah wortel, iris, rebus setengah matang
- Sediakan 1 batang bawang pre, potong kecil
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdt maizena larutkan dengan 100 ml air
Sesuai dengan namanya, maka tentu saja bahan yang wajib ada adalah egg. Jika bingung ingin menyajikan menu sehat untuk keluarga tapi beda dari biasanya, bisa mencoba membuat sapo tahu yang lezat. Resep nemu di Cookpad dengan meniadakan cabe dan merica, juga menambah porsi sayur biar enggak dua kali masak. Agak ribet dibanding sup bening ala Manado karena musti nyiapin bawang dan goreng … Resep Sapo Tahu Udang, pelengkap nikmat yang wajib hadir saat makan siang.
Cara menyiapkan Sapo Tahu Udang:
- Kaldu: Tumis minyak dan bawang putih cincang hingga wangi. Masukan kepala udang yg sudah dicuci bersih. Tumis lagi hingga matang kemudian masukan air. Masukan 1 sdt garam. Jika air sudah mendidih dan aromanya sudah keluar, matikan api dan sisihkan
- Di wajan terpisah, tumis udang hingga setengah matang. Kemudian masukan brokoli, wortel, bawang pre.
- Masukan air kaldu, tofu, saus tiram, kecap ikan, gula dan merica sambil terus diaduk
- Terakhir masukan larutan maizena dan biarkan hingga kuah agak mengental. Koreksi rasa dan sajikan
Tenang saja, menu bergizi ini mudah dibuat, kok. Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih Tips Sukses Membuat Resep Sapo Tahu Seenak Di Resto : Tahu bisa digoreng dulu supaya tidak hancur ketika dimasak. Saat menggoreng tahu, sebaiknya gunakan teflon atau wajan anti lengket lainnya agar tahu bisa berbentuk bulat cantik dan tidak lengket di wajan. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Silahkan diperhatikan semua informasi penting dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
