Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Beragam bahan makanan dapat dijadikan pepes seperti tahu dan udang. Olahan berbungkus daun pisang ini bisa jadi menu makan siang. Berkreasi dengan resep pepes juga sangat mudah sebab bahan dan bumbu mudah didapatkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Gunakan 14 buah tahu ukuran sedang
- Sediakan 250 gram udang windu, kupas, cincang kasar
- Siapkan 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil secukupnya Cabe rawit utuh,
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan Serai, potong2, geprek
- Ambil Daun jeruk purut, sobek daunnya
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Tusuk gigi
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 7 cabe merah keriting
- Gunakan 1 jari temu kunci
- Ambil 3 butir kemiri
I skip the coconut milk for this recipe to create healthier dish! But you may try using coconut milk to enhance the richness of spices and of course it will make the pepes yummy-er Mulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan, dan membuat kreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang ada di dapur.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Udang:
- Haluskan tahu menggunakan garpu.
- Campurkan tahu, bumbu halus, telur kocok, udang cincang, daun kemangi, cabe rawit, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
- Siapkan daun pisang, simpan daun jeruk dan serai dibagian bawah, kemudian ambil 1 sendok makan sayur adonan pepes. Bungkus dan sematkan tusuk gigi
- Kukus kurleb 20 menit. Angkat dan sajikan
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Lagi punya stok daun pisang yg bejibun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
