Sedang mencari ide resep tumis tauge tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tauge tahu udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauge tahu udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis tauge tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum dan layu. Masukkan air, saus tiram, garam, gula merica. Masukkan tauge yg sudah dibersihkan sebelumnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tauge tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tumis Tauge Tahu Udang menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Tauge Tahu Udang:
- Sediakan 2 genggam tauge
- Siapkan 2 papan tahu
- Gunakan 1 ons udang cuci bersih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit (kalau suka pedas bisa di tambah)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon. Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, goreng tahu setengah matang atau sampai berkulit.
Langkah-langkah membuat Tumis Tauge Tahu Udang:
- Bersihkan udang, potong dadu tahu lalu goreng, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun bawang dan geprek lengkuas
- Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas yg sudah di potong tunggu sampai harum
- Masukkan udang tunggu agak sedikit berwarna orange lalu masukkan tahu yg sudah di goreng dan tambah sedikit air kemudian masukan garam, gula, merica, saori dan penyedap rasa (icip rasa)
- Kemudian masukkan tauge dan daun bawang lalu siap untuk di sajikan. Selamat mencoba ☺️
Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi olahan tahu kuning, bisa mencoba beberapa resep tahu kuning berikut ini. Anda bisa mengolah hidangan tumis, balado, hingga sajian kuah santan yang lezat. Beberapa resep ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum; Masukkan irisan cabai, aduk rata hingga layu; Masukkan irisan tomat, lengkuas dan daun salam, tunggu hingga agak layu. Masukkan potongan tahu setengah matang dan taoge.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis tauge tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
