Sedang mencari ide resep tahu udang tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu udang tauco yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu udang tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu udang tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Tahu Tauco Udang Medan khas Mamak. Ini masakan khas yang biasanya disajikan di meja makan orang Medan peranakan Tionghoa. Mami suka banget masak sayur ini karena SELALU habis tak bersisa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu udang tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Udang Tauco menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Udang Tauco:
- Siapkan Udang (bersihkan kulit & kepala)
- Ambil Tahu putih (dipotong-potong)
- Ambil 1 sdm Tauco (merek hati angsa)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu
- Sediakan 1 ruas Jahe (diiris tipis)
- Gunakan 3 Bawang putih (digeprek lalu dicincang halus)
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 3 Bawang merah (diirisi tipis)
- Sediakan sedikit Kecap manis
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Saus tiram
Seperti sajian berikut yang memadukan tahu, udang, dan buncis. Kali ini kita akan membuat resep udang tauco cabai hijau. Perpaduan antara bumbu tauco dengan udang tentu akan membuat resep yang satu ini tidak boleh sampai terlewati begitu saja. Dan berikut resep udang tauco cabai hijau yang bisa langsung dicoba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Udang Tauco:
- Tumis hingga harum jahe, bawang merah n bawang putih.Masukan tauco Lalu masukan udang. Oseng hingga setengah matang
- Masukan air, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan gula hingga air mendidih. Cek rasa, jika oke masukan tahu. Oseng bentar. Masakan siap disajikan
Selanjutnya, masukkan tahu, cabai merah, cabai hijau, kecap manis, dan tauco ke dalam masakan. Aduk sampai seluruh bumbu tersebut tercampur rata. Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk kembali. Masak hingga semuanya matang dan rasanya sudah pas. Tahu tauco siap dinikmati bersama keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu udang tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
