Anda sedang mencari ide resep udang tahu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Masukkan saori saus tiram ke dalam tumisan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang tahu saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tahu saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Tahu Saus Tiram menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tahu Saus Tiram:
- Gunakan 250 gr udang, buang kepalanya. bersihkan
- Gunakan 5 buah tahu coklat, potong-potong
- Ambil 1 batang daun batang, iris serong
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam, lada, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Campuran saus
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan 1 sdm Saus tomat
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Siapkan 1 ruas jahe, iris
Terakhir, masukkan tahu dan daun bawang, masak dengan api sedang hingga matang. Itulah resep tumis tahu saus tiram yang enak. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara memasaknya simpel. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tahu Saus Tiram:
- Bersihkan udang, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit, lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan,gunakan api kecil sedang. masukkan bumbu iris, tumis sampai harum dan layu lalu masukkan udang. Masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong lalu masukkan campuran saus, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Cek rasa, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Cek rasa kembali dan masak hingga matang. Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata hingga daun bawang agak layu, sajikan.
Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Sebagai informasi tambahan, beberapa tips memilih udang ini wajib kamu tahu sebelum bersiap-siap membeli udang segar. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Saus: rebus air, bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai mendidih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tahu saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
