Lagi mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Siapkan 400 gr udang (kupas kulitnya)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil Secukupnya merica, garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan 200 gr tepung bumbu
- Sediakan Bahan saos telur asin 🌵
- Sediakan 4 butir telur asin (yg sudah matang, ambil kuningnya saja)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe (parut)
- Sediakan 5 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil Secukupnya garam, gula
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Campurkan telur, garam, merica, air perasan jeruk nipis. Masukkan udang, lalu aduk hingga rata. Balurkan udang ke tepung bumbu hingga tertutup rata. Goreng setengah matang, lalu angkat dan goreng lagi hingga matang (agar menghasilkan udang yg crispy).
- Siapkan kuning telur asin, lalu tumis menggunakan sedikit minyak panas hingga berbusa. Tambahkan bawang putih, jahe, cabe, garam, gula, aduk hingga rata.
- Masukkan udang ke tumisan telur asin. Aduk hingga semua udang terkena telur asin. Siap disajikan. Selamat mencoba.
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
