Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung roti / tempura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung roti / tempura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangkan udang goreng tepung tersebut selagi masih hangat agar nikmat. Demikianlah cara yang terbilang sangat praktis bagi anda sekalian yang ingin mencoba menikmati bagaimana lezatnya udnag goreng tepung roti. Sajian ini bisa anda jaikan sebagai bekal sekolah anak anda sehingga lebih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung roti / tempura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung roti / tempura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng tepung roti / tempura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Roti / Tempura menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Roti / Tempura:
- Gunakan 300 gram Udang ukuran sedang
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 Buah Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Merica / lada
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan 1 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya Garam, Air
- Siapkan Bahan Pelapis
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Secukupnya
- Gunakan Tepung terigu + garam / tepung bumbu
- Gunakan Tepung panir / tepung roti
Terbuat dari bahan berkualitas tinggi, sehingga harum aromanya, renyah dan garing serta sedap rasanya. Dengan butiran yang halus dan lembut, sangat cocok untuk membuat daging sapi goreng tepung, udang goreng tepung, ikan. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan.
Cara menyiapkan Udang Goreng Tepung Roti / Tempura:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulitnya, sisakan ekornya. Kerat sedikit punggung udang, buang kotorannya. Kerat² bagian bawah udang, jangan sampai putus lalu luruskan. Cuci bersih udang, berikan perasan jeruk nipis diamkan ± 10 menit.
- Lumuri udang dengan tepung maizena & garam. Remas² perlahan untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci hingga bersih di air mengalir & tiriskan.
- Ulek semua bahan bumbu halus, pindahkan kedalam wadah tambahkan saos tiram & sedikit air. Masukkan udang & ratakan bumbu pada seluruh permukaan udang. Diamkan hingga bumbu meresap ± 15-20 menit.
- Ambil 1 ekor udang gulingkan kedalam tepung bumbu, ratakan. Lalu celupkan kedalam telur & gulingkan ke tepung roti. Lalu masukkan semua udang yg sudah terbalut bahan pelapis kedalam freezer ± 30 menit agar tepung roti benar² menempel & tidak rontok banyak saat digoreng.
- Goreng udang dengan minyak panas hingga matang. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan & sajikan.
Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa. Siapkan mangkuk lebih besar, masukkan telur, garam, dan lada. Udang goreng tepung di negara sakura, Jepang sering disebut dengan tempura. Sajian ini memang sangat identik berasal dari negeri tersebut. Karena memakai roti bagian dalam, tepung roti memiliki penampilan yang berwarna putih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung roti / tempura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
