Sedang mencari ide resep ebi furai (udang goreng tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ebi furai (udang goreng tepung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi furai (udang goreng tepung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ebi furai (udang goreng tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Hallo Assalamualaikum.di video kali ini saya berbagi tips cara membuat udang goreng tepung yang cantik ala ala resto. simak terus channel nya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ebi furai (udang goreng tepung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ebi furai (udang goreng tepung) memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ebi furai (udang goreng tepung):
- Siapkan 1/4 kg udang besar
- Siapkan 5 sdm tepung terigu (atau bisa dikira2 ya sesuai porsi udangnya)
- Siapkan 1 sdm maizena
- Gunakan Telur (utk porsi ini sya habis 2 telur)
- Sediakan Tepung roti
- Gunakan Kaldu jamur/ayam
- Gunakan Jeruk nipis atau lemon (utk menghilangkan bau amis)
- Sediakan Garam
- Sediakan (Bumbu Halus)
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Ketumbar bubuk
Tiriskan udang dan taburkan dengan garam dan lada. Kemudian lapisi dengan tepung, telur kocok dan remah roti. Masukkan udang yang sudah dilapisi remah roti ke dalam minyak panas dan goreng dengan api. Ebi furai is usually served with shredded cabbage, garnished with a lemon wedge, and enjoyed with either tartar, hoisin, or Worcestershire sauce.
Cara menyiapkan Ebi furai (udang goreng tepung):
- Kupas udang buang kepala dan kulit luarnya, ekor jangan dibuang
- Beri perasan jeruk nipis atau lemon dan taburi sedikit garam, aduk agar merata. Setelah beberapa menit cuci udang hingga bersih
- Lumuri udang dengan bumbu halus, diamkan sebentar
- Siapkan tepung terigu dan maizena, campur dengan kaldu jamur (jangan diberi air)
- Lumuri udang dgan tepung, kemudian celup ke dlam telur yg sdah dikocok, dan lumuri dengan tepung roti. Jika ingin adonan tebal masukan lagi ke dlam telur dan lumuri tepung roti lagi
- Jika semua udang sdah diberi adonan, masukan ke dlam freezer selama kurang lebih 30 menit agar tepung menempel sempurna, setelah itu siap goreng
- Siap disajikan
Ebi Furai Frozenology terbuat dari udang terbaik dan bahan-bahan khas dibalut dengan tepung roti tanpa pengawet tanpa pewarna. Mohon maaf JANGAN BUANG WAKTU ANDA untuk MENANYAKAN dan MENUNGGU jawaban READY/TIDAK karena. Makan udang goreng tepung atau Ebi Furai gak perlu ke restoran kok. Udang yang dibalut dengan tepung renyah ini bisa jadi menu #SarapanCepatLezat pas weekend nanti nih. Stok Cemilan Dan Lauk Praktis Dikulkas Frozen Food.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ebi furai (udang goreng tepung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
