Lagi mencari inspirasi resep ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung. Kangen hokben tapi lagi PSBB, yauda bikin sendiri aja. Masaknya cepet, yg lama prepare udangnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung:
- Sediakan 200 gr Udang atau sesuai kebutuhan
- Ambil 3 sdm Tepung terigu/tepung bumbu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Tepung roti (breadcrumbs) saya pakai mamasuka
- Gunakan Merica, garam
Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah.
Cara membuat Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung:
- Bersihkan udang, buang kepala, cangkang, dan serat kotoran di punggungnya. Sisakan ekor paling ujung
- Bagian udang yg menghadap ke bawah dikerat sedikit (3 kerat) supaya udang bisa lurus. Atur sedemikian hingga udang benar2 LURUS dan ujung ekor terbuka sprti kipas
- Taburi udang dengan garam & merica secukupnya. Sisihkan sambil prepare coating
- Siapkan tepung bumbu atau bisa diganti dgn terigu 3sdm dicampur garam, merica
- Siapkan telur kocok dan tepung roti di wadah terpisah
- Lapisi udang dengan urutan : tepung ➡️ telur ➡️ breadcrumbs
- Goreng dgn minyak panas, jangan terlalu lama, udang adalah protein yg cepat matang. Sekitar 3 menit atau kurang sudah selesai
Kali ini saya mau sharing resep makanan a la restoran siap saji Jepang yaitu udang goreng tepung alias Ebi Furai-nya Hoka-Hoka Bento. Yup, saya adalah satu dari sekian banyak penggemar makanan di restoran ini. Tapi sayang, makan di Hokben ngak bisa sering-sering karena bisa dengan mudahnya bikin dompet kempes, hehe. Termasuk ebi furai ini, yang… Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ebi furai/udang hokben/udang goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
