Anda sedang mencari ide resep udang goreng cabai garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng cabai garam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu makan siang keluarga saya hari ini "Udang Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit. Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas. Udang cabai garam: Salah satu sajian udang khas rumahan dengan cita rasa gurih dan pedas yang sederhana dan mudah diolah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng cabai garam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng cabai garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng cabai garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Cabai Garam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Cabai Garam:
- Gunakan Bahan udang goreng Cabe Garam:
- Gunakan 350 gr udang ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan Tepung maizena dan tepung sagu
- Gunakan Bumbu Iris:
- Siapkan 7 butir bawang putih cincang halus
- Sediakan 7 butir bawang merah Cincang Halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 13 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 helai daun bawang, iris
Gampang banget, kan bikin udang cabai garam? Sekarang kamu bisa mengkreasikan udang dengan cara yang sederhana tapi rasanya tetap juara. Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Cara Membuat Nasi Goreng Biasa: Ulek bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam di atas cobek.
Cara membuat Udang Goreng Cabai Garam:
- Cara Membuat: Cuci bersih udang, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu cuci kembali udang dan tiriskan. Taburi dengan tepung maizena dan tepung sagu/serbaguna.
- Panaskan minyak goreng, goreng udang sampai matang lalu angkat
- Panaskan 5 sdm minyak goreng sisa menggoreng udang, tumis bawang merah,bawang putih,serai, jahe, cabe merah, cabe rawit.daun bawang sampai layu Tambahkan garam, kaldu bubuk,lada dan udang goreng, aduk rata, masak sebentar lalu angkat Sajikan selagi hangat
Usahakan sampai selembut mungkin agar nanti mudah tercampur dengan nasi. Setelah teraduk merata, masukkan potongan sawi dan udang goreng. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, terasi, kunyit, lengkuas, cabai, beri sedikit garam dan air. Tumis sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu hingga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng cabai garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
