Lagi mencari ide resep udang goreng cabai garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng cabai garam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng cabai garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng cabai garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Cabai Garam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng cabai garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Cabai Garam menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Cabai Garam:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 potong cabai merah keriting
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna, saya pakai kobe super crispy
Panaskan minyak, tumis cabai rawit merah hingga harum, beri sedikit garam, dan aduk rata. Menu yang satu ini begitu praktis dan tentu saja lezat. Berikut resep membuat Udang Goreng Cabai Garam seperti dikutip dari buku Resep Tumis Serba Praktis ala Sisca Soewitomo. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga matang dan kering; Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang garam, merica bubuk, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Cabai Garam:
- Bersihkan udang, buat adonan basah dari tepung serbaguna dengan air, lalu masukkan udang ke dalamnya, diamkan selama 10 menit.
- Ambil udang dari adonan tepung basah, balurkan dengan tepung kering, lalu goreng hingga kuning emas
- Tuangkan 4 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga agak coklat, lalu masukkan daun bawang dan cabai merah keriting yang telah dipotong-potong
- Masukkan udang yang sudah di goreng ke dalam tumisan bawang putih, aduk hingga tercampur merata, tambahkan garam dan lada secukupnya sesuai selera
Masukkan tahu bersama bahan tumisan, aduk rata hingga matang. Angkat dan sajikan Udang Cabai Garam Udang termasuk jenis seafood yang paling banyak disukai. Selain enak digoreng tepung, udang juga nikmat banget jika diolah dengan cabai dan bumbu garam. Rasanya bikin pengin nambah nasi terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Cabai Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
