Lagi mencari inspirasi resep udang goreng bumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bumbu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan renyah di luar. Dengan perpaduan tepung super crispy dan Rasa gurihnya dari tiram yang asli dengan rasasampai ke dalam daging udang, benar-benar terasa pas berbumbu karena proses rendaman pada udang yang tepat dengan meng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bumbu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng bumbu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng bumbu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng bumbu menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang goreng bumbu:
- Ambil 300 gram udang belah dibagian punggung
- Ambil 2 1/2 sdm sambal merah (cabe merah,bawang putih,bawang merah dan daun salam)
- Sediakan 1/2 sdt jahe parut
- Gunakan 1/2 sdt lengkuas parut
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kecap bango
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil 1 sdm air lemon
- Ambil secukupnya garam,gula dan minyak goreng
Meski demikian, menu ini akan membuat makan malammu istimewa! Pertama, kita siapkan udang windu yang terkenal juicy dan manis. Bersihkan kotoran di punggung udang, lalu bilas dengan. Udang tidak kalah enak bila dibandingkan dengan cumi-cumi.
Langkah-langkah membuat Udang goreng bumbu:
- Udang lumuri dgn air lemon biarkan 5 menit cuci dan digoreng…sebelumnya terlebih dahulu di ksh garam.
- Setelah matang… angkat udangnya dan sisihkan. panaskan wajan beri mentega dan tumis sambal merah dan semua bumbu (jika terlalu kering bole tambahkan sedikit air (kecuali kecap bango)
- Tumis bumbu nya sampai harum kemudian masukkan garam dan gula secukupnya… tumis sampe kering kecilkan apinya lalu masukkan kecap bango aduk2 rata dan masukkan udang kembali.. aduk2 rata dan sajikan
Meskipun sama-sama enak, tetapi pasti ada kurang lebihnya masing-masing. Jika Anda kebetulan juga sangat gemar menyantap cumi, dulu saya pernah memberikan resep yang sangat layak untuk Anda coba, yaitu resep cumi bumbu kuning. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng bumbu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
