Sedang mencari ide resep udang goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'udang goreng bumbu kuning' paling teruji. Apalagi klw lagi malas memasak atau weekend tiba, cocok banget bikin udang goreng ini, yuuk langsung aja dicoba. Apalagi klw lagi malas memasak atau weekend tiba, cocok banget bikin udang goreng ini, yuuk langsung aja dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Bumbu Kuning memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Bumbu Kuning:
- Ambil 1/4 kg Udang segar
- Ambil 1/2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit, bakar
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 ruas Jahe
Kebanyakan menu udang di goreng dengan tepung. Tapi kali ini saya mencoba goreng udang tanpa tepung tapi di balut bumbu. Udang tidak kalah enak bila dibandingkan dengan cumi-cumi. Meskipun sama-sama enak, tetapi pasti ada kurang lebihnya masing-masing.
Cara membuat Udang Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci udang buang kepalanya, kemudian tambahkan air jeruk nipis (tunggu selama 10 menit) kemudian cuci kembali
- Siapkan bumbu halus (kunyitnya dibakar sebentar), uleg bawang putih, ketumbar, jahe, kemudian terakhir masukan kunyit yg sudah dibakar, uleg sampai halus
- Campurkan bumbu halus dengan udang, aduk rata (simpan dikulkas) biasanya aku buat sorenya, besok pagi digoreng supaya bumbunya menyerap
- Panaskan minyak, goreng udang hingga kecoklatan (saran ku lebih baik pakai penggorengan cekung biasa jgn teflon krn membuat udang tidak renyah), setelah udang matang angkat dan tiriskan
- Udang Goreng siap disajikan
Jika Anda kebetulan juga sangat gemar menyantap cumi, dulu saya pernah memberikan resep yang sangat layak untuk Anda coba, yaitu resep cumi bumbu kuning. Dicoba saja karena kalau tidak mencoba Anda tidak akan tahu seperti apa kelezatan rasanya. Resep Membuat Udang Masak Bumbu Kuning Spesial - Udang yang dimasak dengan bumbu kuning pasti akan menghasilkan warna kuning. Akan tetapi warna kuning pada udang ini tidak terlalu anda khawatirkan karena warna kuningnya tebuat dari bahan alami yaitu kunyit. So, sehat dong tanpa pewarna makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
