Lagi mencari ide resep udang goreng kunyit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng kunyit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng kunyit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kalau sebelum ini saya sediakan Nasi Ayam Goreng Kunyit, kali ini saya sediakan Udang Goreng Garam Kunyit. Boleh klik di SINI untuk entri nasi ayam goreng kunyit serta cara cara membuat sambal. Saya menyediakannya sebaik balik dari pejabat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Goreng Kunyit memakai 9 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Kunyit:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk / sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt garam / sesuai selera
- Gunakan 2 sdm air asam
- Siapkan 2 sdm saos tiram / sesuai selera
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan, saya ganti 1 sdm bawang putih bubuk)
- Sediakan 1 cm jahe (haluskan, saya ganti 1/4 sdt jahe bubuk)
- Siapkan 1 sdt bpda (saya skip)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Tos dan masukkan ke dalam udang. Goreng kentang sehingga masak dan ketepikan. Masukkan lada, perisakan dgn sos tiram, sos lada hitam dan garam. Masukkan udang yang digaul garam kunyit.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Kunyit:
- Bersihkan udang, jangan kupas kulit dan kepalanya (pilih yang kecil biar cepet & lebih garing ketika di goreng). Campur dan aduk rata semua bumbu dan udang, diamkan sekitar 10 menit, lalu goreng udang sampai matang ^^
Setelah itu masukkan daun limau purut, bawang besar dan cili merah. Setelah masak bolehlah matikan api dapur dan hidangkan. Udang Goreng Kunyit sesuai dihidangkan bersama nasi panas, sayur goreng dan juga telur dadar. Memang tak sedar makan nasi bertambah. Boleh cuba menu Udang Goreng Kunyit untuk raikan tetamu datang ke rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng kunyit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
