Anda sedang mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang goreng telur asin:
- Sediakan 400 gr udang kupas
- Siapkan 1 buah bawang bombai
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Baking soda
- Sediakan Lada (merica bubuk)
- Ambil Maizena
- Sediakan 4 butir Saya pake telor asin di ambil kuning nya aja ya,
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Caber merah kriting
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah membuat Udang goreng telur asin:
- Setelah 30 mnt guling kan udang satu persatu ke tepung maizena lalu goreng sampe kecoklatan sampai habis,
- Campur udang kupas yg sudah bersih kedalam wadah, masukan juga garam, baking soda, merica, air jeruk dan telur, aduk rata diam kan 30 mnt
- Di wadah terpisah haluskan telor asin kuning nya aja ya,pake sedikit air (tdk terlalu kental, tdk terlalu encer)
- Setelah 30 mnt udang di goreng,terlebih dahulu di guling kan ke tepung maizena ya bun, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Tumis bawang bombai tadi sampai harum, masukan cabe kriting juga lalu telor asin yg sudah di haluskan tumis dan aduk bentar dan terakhir masukan udang goreng nya aduk rata kembali tak lupa bawang daun ya bun, selamat mencoba
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
