Sedang mencari inspirasi resep udang goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin menu baru yang pedas dan gurih? Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Sambal Matah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Sambal Matah:
- Ambil Bahan Udang Goreng
- Sediakan secukupnya Udang Prawn
- Siapkan secukupnya Cuka / Jeruk Nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdm Merica Bubuk
- Siapkan Sambal Matah
- Gunakan 1 batang lengkuas
- Sediakan Secukupnya Daun Jeruk
- Gunakan 2 buah cabe rawit kuning
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
Add the shrimp and potatoes into the sambal. Serve at room temperature with some rice. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Sambal Matah:
- Cuci bersih udang, aku prefer untuk tidak buang kulitnya agar lebih cripsy dan besar
- Setelah cuci rendam semua bahan garam, cuka, merica untuk rendam udang
- Goreng udang dengan minyak panas. Ingat minyak harus panas baru dituang udangnya agar cripsy dan rangup.
- Jika sdh golden brown angkat udang, sisihkan minyak
- Ambil minyak dari goreng udang 2 sendok makan, lalu tuang semua bahan sambal matah yang sudah dipotong kecil2, oseng sampai wangi
- Tuang smua bahan sambal matah ke udang lalu sajikan. Selesai 🤍🤍🤍
Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Namun, ada beberapa resep sambal matah yang bisa Anda coba masak di rumah. Sambal khas Bali ini tidak digerus, semua bahan yaitu cabe, bawang merah, dan serai hanya dipotong-potong. KoenoKoeni Cafe Gallery di Semarang menyediakan menu Nasi Seafood Sambal Matah dengan potongan udang goreng yang super nikmat. Lihat juga resep Sambel goreng kentang udang enak lainnya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
