Sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Telur Asin:
- Gunakan 400 gram Udang size 30-60
- Sediakan 3 biji telur asin kuning
- Gunakan 4 biji càbe rawit
- Sediakan 10 biji daun kari
- Siapkan 3 sdm margarin
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Siapkan 1 biji telur ayam
- Gunakan gula
- Gunakan 1 biji timun
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Cara membuat Udang Goreng Telur Asin:
- Kupas udang, cuci dan keringkan kemudian beri garam, gula.
- Kukus telur asin selama 15 menit lalu dinginkan. Sambil nunggu dingin, potong cabe rawitnya kecil2. Nah tu telurnya udah dingin langsung potong halus aja.
- Udang kita campur dengan tepung sagu sambil panaskan minyak terus goreng, lalu tiriskan.
- Masukkan margarin ke penggorengan panaskan bentar lalu masuk telur asin di aduk sampai naik lalu daun kari dan cabe rawit potong masuk tutup api, masukkan udang aduk saja sebentar, bumbuin pakai gula dan sedikit kaldu ayam. Nah siap tuh, pastikan bau harum perpaduan telur asin dengan daun kari dan cabe.
- Jangan lupa sajikan dengan hiasan potongan timun julian, selamat menikmati.
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
