Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung saus asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saus asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung saus asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Coba- coba masak udang goreng tepung asam manis pedas dan hasilnya muantapppp.!!! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng tepung saus asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas:
- Ambil Bumbu Udang:
- Siapkan 1/4 kg udang kupas
- Ambil 1 bungkus Tepung Bumbu Crispi
- Gunakan 1/2-1 sendok tepung beras (supaya kriuknya lebih crispy)
- Gunakan Bumbu Saus Asam Manis:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera ya)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah Wortel (diiris tipis memanjang)
- Gunakan secukupnya Saos tomat
- Ambil sesuai selera Saos Pedas
- Ambil 1 sendok tepung tapioka/tepung kanji
- Ambil secukupnya gula dan garam
Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang. Tambahkan saus tomat, saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir, aduk hingga rata dan udang benar-benar matang. Kunci lain membuat udang goreng yang enak adalah udangnya musti segar.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas:
- Buat adonan tepung untuk udangnya. Masukkan satu sachect tepung bumbu crispy dan 1 sendok tepung beras (tepung bumbu : tepung beras = 5:1) jangan terlalu banyak tepung beras nanti bisa terlalu keras.
- Masukkan udang yang telah dicuci bersih kedalam adonan tepung
- Goreng udang ke dalam api rendah supaya matangnya merata. Setelah kuning keemasan angkat, dan tiriskan.
- Siapkan Bumbu Saos Asam Manis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun bawang, gula dan garam. Setelah aromanya harum, tambahkan sedikit air
- Tunggu sampai mendidihkan, lalu masukkan irisan wortel.
- Tambahkan saos sambal dan saos tomat
- Aduk hingga merata
- Tambahkan 1 sendok tepung tapioka yang telah diaduk dengan air lalu aduk lagi hingga merata
- Udang Goreng Tepung dengan Saos Asam Manis Pedas siap disajikan
Saus asam manisnya sengaja ku buat cocolan aja.bukan di siram.tapi nggak pake sayuran kayak biasanya. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Pedas dan manis membuat resep masakan pedas yang satu ini pasti disukai banyak orang. Campurkan tepung, merica, garam dan bubuk cabe. Gulingkan cumi dan balut hingga rata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng tepung saus asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
