Sedang mencari ide resep udang goreng saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Udang Goreng Tepung Asam Manis : Udang Goreng Tepung: Langkah awal bersihkan udang dari kepala dan kaki, cuci bersih. Setelah itu campur tepung bumbu, tepung protein rendah dan baking powder, aduk rata. Gulingkan udang ke dalam tepung hingga merata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Saus Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Saus Asam Manis:
- Ambil 250 gram udang
- Sediakan 1 buah jeruk kunci
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 batang wortel
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 siung bawang bombai
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan 4 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/3 sdt garam
- Ambil 125 ml air
Kita juga bisa membuatnya sendiri dirumah loh. Makanan yang sering dijadikan lauk pauk ini, akan terasa kelezatnya bila disandingkan dengan nasi yang hangat dan tak lupa saus tiram. Walaupun banyak resep masakan udang lainnya, seperti udang saus mentega, udang goreng tepung, udang saus Padang, udang saus bangkok ataupun udang saus pedas. Namun rasa asam manis yang dipadu dengan saus tiram selalu menjadi juara karena perpaduannya yang pas, apalagi ditambahkan saus sambal yang pedas, bagi yang suka pedas.
Cara membuat Udang Goreng Saus Asam Manis:
- Siangi udang, cuci bersih, Kucuri dengan air jeruk kunci dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 15 menit.
- Kupas wortel, iris memanjang bentuk korek api, rebus 1/2 matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng udang sampai matang. Angkat, tiriskan minyaknya dan pindahkan ke piring saji.
- Iris bawang bombai dan bawang putih. Potong tomat menjadi 8 bagian.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air dan tomat lalu bumbui dengan saus sambal, saus tomat, gula pasir dan garam. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor, angkat dan siramkan ke atas udang goreng tadi.
Resep cara membuat udang asam manis, adalah salah satu menu populer di restoran cina. Rasa sausnya benar-benar nikmat gurih, bikin nagih. Jika kamu suka dengan makanan ini, tidak perlu boros selalu beli di restoran ya. Buat saja sendiri di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
