Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tepung / tempura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung / tempura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung / tempura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung / tempura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Harini saya tak larat nak masak. Saya suruh la suami saya yg masak. heh. Jemput tengok resepi Udang Tempura yg best ni.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng tepung / tempura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung / Tempura menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang goreng tepung / Tempura:
- Siapkan 1 ons udang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna
- Siapkan Secukupnya tepung roti
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
Udang goreng tepung di negara sakura, Jepang sering disebut dengan tempura. Sajian ini memang sangat identik berasal dari negeri tersebut. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng tepung / Tempura:
- Cuci bersih semua bahan. Haluskan bawang putih dan campur dengan udang. Tambahkan putih telur, garam, merica. (ADONAN BASAH)
- ADONAN KERING 1 : tepung maizena tepung serbaguna campur jadi 1. Beri sedikit merica dan garam. ADONAN KERING 2 : tepung roti
- Setelah udang dari adonan basah baluri dengan adonan kering 1. Celupkan lagi pada adonan basah dan baluri lagi denhan adonan kering 2.
- Panaskan minyak. Dan masukkan satu persatu udangnya. Tunggu hingga coklat keemasan dan sajikan
- Bisa di tambahkan mayonaise pedas sebagai pendamping.
Cara menggoreng tempura udang: Taburkan sedikit tepung maizena ke atas udang yang sudah dibersihkan. Celupkan udang ke adonan tepung beberapa kali hingga seluruh bagian udang terlumuri adonan tepung, kecuali bagian ekor udang. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan. Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung / tempura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
