Lagi mencari ide resep udang goreng tepung roti (ebi furai) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung roti (ebi furai) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung roti (ebi furai), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang goreng tepung roti (ebi furai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung roti (ebi furai) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai) memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai):
- Siapkan 20 ekor udang segar (pilih yg besar)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Ambil tepung terigu
- Gunakan secukupnya air
- Ambil tepung roti
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5-8 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam dan merica
Rasanya gak kalah dengan yang ada di resto. Udang gurih yang lembut dengan tepung crispy di bagian luar ?? Hmm membuatnya.gampang sekali, untuk membuat ebi furai ini, menggunakan tepung roti jenis putih. Bisa dimakan dengan saus tomat,saus sambal atau bbq sauce.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai):
- Kupas udang, belah dan bersihkan punggungnya. Cuci dan kerat bawah perutnya. Dan tekan punggungnya agar pipih dan melebar juga lurus ketika digoreng.
- Campur udang dgn bumbu halus, kecap asin, minyak wijen. Aduk rata.
- Beri telur, terigu dan sedikit air spy tercipta lapisan tepung utk merekatkan tepung roti. Jangan tllu byk agar tdk tawar. Aduk rata.
- Gulingkan pada tepung roti satu persatu sambil ditekan2 agar bentuknya lurus.
- Goreng sampai matang kuning keemasan dengan api sedang.
- Sajikan dengan saus sambal atau mayones lemon.
Tapi kali ini , saya membuatnya dengan sauce tartar. Ebi Furai adalah salah satu makanan khas asal negri sakura, Jepang. Kemudian lapisi dengan tepung, telur kocok dan remah roti. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung Roti (Ebi Furai) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
