Lagi mencari ide resep ebi furai (udang goreng tepung roti/panir) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi furai (udang goreng tepung roti/panir) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi furai (udang goreng tepung roti/panir), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ebi furai (udang goreng tepung roti/panir) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Ebi Furai adalah salah satu makanan khas asal negri sakura, Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ebi furai (udang goreng tepung roti/panir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ebi Furai (udang goreng tepung roti/panir) memakai 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ebi Furai (udang goreng tepung roti/panir):
- Sediakan 500 gr Udang tambak ukuran jari telunjuk (hilangkan kepalanya)
- Gunakan 200 gr Tepung terigu
- Ambil 250 gr tepung roti/panir
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sendok teh lada halus
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Celupkan udang pada tepung terigu kering, kemudian masukkan ke dalam adonan basah, dan yang terakhir ke dalam tepung roti. Ebi Furai secara gampangnya adalah udang goreng tepung yang selalu ada di restoran Jepang.
Langkah-langkah membuat Ebi Furai (udang goreng tepung roti/panir):
- Cuci bersih udang dan hilangkan kepalanya, kakinya tidak dihilangkan tidak apa-apa
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan merica dan garam
- Masukkan setengah bagian bumbu halus kedalam udang, dan tambahkan air sedikit agar bumbu meresap ke udang
- Sisa bumbu ditambahkan dengan tepung terigu dan tambahkan air sampai mengental (tidak terlalu encer)
- Koreksi rasa pada tepung bumbu
- Siapkan tepung roti/panir ditempat berbeda
- Ambil udang dengan memegang ekornya, kemudian celupkan ke tepung bumbu (bagian ekor jangan dicelup)
- Masukkan udang ke dalam tepung panir dan remas-remas
- Goreng udang hingga matang keemasan.
Hidangan ini juga praktis untuk dijadikan bekal anak dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya. Nah sajian kali ini kami membuat roti bakar ebi furai. Ebi furai atau udang goreng merupakan jenis makanan gorengan yang sangat populer di Jepang, sebagaimana di semua restoran Jepang di seluruh dunia. Udang kemudian dilapisi dengan tepung, telur kocok dan tepung roti serta digoreng secara deep fried di dalam minyak goreng yang panas. Ebi furai. udang besar, jeruk nipis, telur, tepung terigu, Garam, Lada, Kaldu bubuk, tepung panir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ebi Furai (udang goreng tepung roti/panir) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
