Lagi mencari ide resep udang goreng tepung roti / ebi furai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung roti / ebi furai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung roti / ebi furai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung roti / ebi furai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung roti / ebi furai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Roti / Ebi Furai memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Roti / Ebi Furai:
- Siapkan Merica, bawang putih
- Sediakan Garam
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Telur
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan Tepung panir / tepung roti
- Siapkan Udang jumbo
Rasanya gak kalah dengan yang ada di resto. Udang gurih yang lembut dengan tepung crispy di bagian luar ?? Hobi makan di restoran ala jepang? Ebi furai atau ebi fry adalah salah satu menu yang cukup populer jika kita berkunjung ke restoran ala jepang.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Roti / Ebi Furai:
- Bersihkan udang, buang kepala, kulit,dan sisakan ekornya. Belah punggung udang untuk membuang benangnya. Pipihkan udang agar lurus saat di goreng.
- Tumbuk merica, bawang putih, dan garam secukupnya. Lalu balurkan pada udang dan lumuri dengan jeruk nipis. Simpan di freezer / diamkan 10 - 15 menit agar bumbu meresap.
- Buat adonan tepung terigu, terigu kering, kocok telur, tepung panir.
- Masukan udang ke terigu basah, lalu balurkan ke terigu kering, masukan ke telur, balurkan ke tepung panir. Ulangi jika ingin terlihat lebih besar. Diamkan 30 menit agar tepung merekat.
- Goreng pada api sedang sampai berwarna kecoklatan. 😘
Ebi furai atau udang goreng tepung, terbuat dari bahan dasar udang yang digoreng dengan lapisan tepung roti atau panko. Hmm membuatnya.gampang sekali, untuk membuat ebi furai ini, menggunakan tepung roti jenis putih. Bisa dimakan dengan saus tomat,saus sambal atau bbq sauce. Tapi kali ini , saya membuatnya dengan sauce tartar. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi Tapi menurut saya kalau resep udang goreng tepung roti enaknya dimakan sebagai camilan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung roti / ebi furai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
