Anda sedang mencari inspirasi resep udang kriuk saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kriuk saus telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kriuk saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang kriuk saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang kriuk saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan udang kriuk saus telur asin memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan udang kriuk saus telur asin:
- Ambil 150 gram udang (ukuran sedang)
- Gunakan 3 butir kuning telur asin matang
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan bahan pelapis udang:
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdt tepung tapioka/kanji
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Perpaduan rasa udang dan telur asinnya yummy banget nih! Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa.
Cara membuat udang kriuk saus telur asin:
- Bersihkan udang, buang kepala nya. Masukkan udang ke putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa)
- Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Goreng setengah matang jangan terlalu kering
- Sementara itu, ambil 3 butir telur asin yg matang. Ambil kuning telur nya saja, lalu haluskan.
- cincang halus bawang putih, cincang kasar daun bawang
- Tumis daun bawang dan bawang putih dg minyak (agak banyak) sampai bau nya harum
- masukkan kuning telur asin, ketika dimasukkan tumisan, kuning telur akan sedikit meleleh. Kemudian masukkan udang.
- Jika kurang asin, tambahkan garam/ penyedap. Siap sajikan
Goreng udang dg metode deep fried agar kriuk. Udang saus telur asin atau udang kriuk saus telur asin merupakan salah satu menu yang ada di beberapa tempat makan atau restoran seafood. Rasa udang ditambah dengan kriuk dan saus dari telur asin menciptakan cita rasa enak yang khas. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan udang kriuk saus telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
