Anda sedang mencari ide resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa. Bismillah Biasanya udang kalau sudah bertemu telur asin jadi udang saus telur asin, kali ini bikin yang berbeda sesuai tema yang diberi Mamah Cookpad yaitu #BukanPepesanBiasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Telur Asin memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Telur Asin:
- Gunakan 250 gram Udang (sekitar 8-9 ekor)
- Siapkan 1 butir putih telur ayam
- Siapkan 2 SDM tepung terigu
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 2 butir kuning telur asin matang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau Ada beberapa versi variasi udang telur asin yang disajikan. Seperti udang telur asin dengan lapisan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Langkah-langkah membuat Udang Telur Asin:
- Kupas dan cuci udang, belah bagian tengahnya, lalu bubuhi garam dan perasan jeruk nipis. Kemudian celupkan udang ke dalam putih telur sebelum dibalur dengan tepung terigu hingga merata.
- Panaskan minyak canola. Goreng udang setengah matang, lalu tiriskan.
- Tambah dan panaskan lagi minyak canola, lalu tumis irisan kecil bawang putih dan disusul dengan bawang bombay yang telah diiris. Tambahkan juga daun bawang yang juga sudah diiris.
- Campur kuning telur asin dengan sedikit air di sebuah wadah, lalu aduk hingga lunak seperti bubur. Tumis bersama dengan bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk hingga teksurnya meleleh/ creamy, lalu masukkan udang. Masak sejenak sambil koreksi rasa (tambahkan garam, lada, atau penyedap sesuai selera).
- Sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Menjual Telur Asin Special Rasa Udang dengan kuning telur warna merah segar. Rendah kolesterol karena di proses memakai herbal penurun kolesterol seperti bawang putih. Portalgue - Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
