Sedang mencari inspirasi resep udang saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang saus telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya. Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Saus Telur Asin menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Telur Asin:
- Sediakan 500 gram Udang, bersihkan
- Ambil Bahan marinasi:
- Gunakan 2 siung Bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica
- Siapkan Bahan pelapis:
- Ambil 1 butir Telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 5 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Maizena
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 3 siung Bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 batang Daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya Cabai merah/rawit, iris (opsional, sesuai selera)
- Sediakan 3 butir Kuning telur asin, hancurkan
- Siapkan Secukupnya Garam
Buat sendiri di rumah, yuk, untuk acara spesial. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Cara membuat Udang Saus Telur Asin:
- Campur udang dengan bawang putih halus, garam, dan merica. Marinasi kurang lebih 30 menit.
- Tuang telur kocok ke dalam udang, aduk rata.
- Celup udang ke campuran terigu dan maizena. Goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
- Buat saus: tumis bawang putih, cabai dan daun bawang hingga harum. Masukkan kuning telur asin, tambahkan air. Aduk rata. Bumbui dengan garam. Perbaiki rasa. Masak hingga meletup.
- Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam saus. Aduk cepat.
- Sajikan. Kalau sausnya mau lebih banyak, bisa pakai 4 kuning telur asin matang dan dilebihkan takaran airnya ya.
Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tentu bikin durasi memasak lebih pendek. Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
