Lagi mencari inspirasi resep udang telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa. Bismillah Biasanya udang kalau sudah bertemu telur asin jadi udang saus telur asin, kali ini bikin yang berbeda sesuai tema yang diberi Mamah Cookpad yaitu #BukanPepesanBiasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Telur Asin memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Telur Asin:
- Siapkan 8 ekor Udang ukuran besar
- Sediakan 3 kuning telor asin matang
- Gunakan 2-3 sdm margarin
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 80-100 cc kaldu ayam (air/susu cair+kaldu blok)
- Ambil Gula, garam, merica
- Gunakan Daun kari (lebih harum-sy ga pakai krn habis)
- Siapkan Daun bawang iris2, cabe rawit iris2 tipis
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Udang Goreng Telur Asin Enak. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau Ada beberapa versi variasi udang telur asin yang disajikan. Seperti udang telur asin dengan lapisan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Langkah-langkah membuat Udang Telur Asin:
- Cuci bersih, kerat punggung & gunting setengah dari kepala udang (yg bagian tajam). Peras dgn jeruk nipis & garam sedikittt sj agar tdk amis. Goreng dengan minyak (tdk perlu tenggelam) sampai matang & wangi. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih, daun kari, cabe & daun bawang. Aduk2, masukkan kuning telur yg telah dilumatkan dengan garpu. Masak hingga berbuih, masukkan kaldu (setengah dulu, sesuaikan dgn kekentalan yg diinginkan. Tambahkan jika kurang) & cicipi serta tambahkan bumbu.
- Masukkan udang goreng dan aduk rata. Makan bersama bubur ala chinese.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih. Menjual Telur Asin Special Rasa Udang dengan kuning telur warna merah segar. Rendah kolesterol karena di proses memakai herbal penurun kolesterol seperti bawang putih. Portalgue - Bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
