Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus telor asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus telor asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya. Siapkan juga Bumbu & Bahan untuk. Salted egg/telur asin saat ini kembali hits dengan olahan yang lebih modern, diantaranya dengan udang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telor asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang saus telor asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Telor Asin memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Telor Asin:
- Siapkan 500 gr Udang, kupas & sisakan ekornya
- Siapkan 2 sdt Air jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 6 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 3 btr Kuning telur asin, haluskan
- Siapkan 50 ml Air panas
- Ambil 1/4 sdt Kaldu bubuk, bisa diskip bila dirasa asinnya pas
- Gunakan 3 bh Bawang putih, cincang halus
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Siapkan 1 btg Daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 sdm Margarin
Buat sendiri di rumah, yuk, untuk acara spesial. Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Cara membuat Udang Saus Telor Asin:
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Diamkan sekitar 15 menit. Taburkan maizena dan balut sampai rata. Goreng udang dengan minyak yang banyak hingga matang dan tepung kering. Angkat. Sisihkan.
- Larutkan kaldu bubuk dalam air panas. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, aduk rata.
- Masukkan air kaldu dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar. Masukkan udang goreng. Aduk cepat sampai udang terbalut rata. Matikan api. Angkat. Sajikan panas
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Hidangan oseng udang telur asin adalah salah satu menu udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tentu bikin durasi memasak lebih pendek. Tak hanya bisa dikombinasikan dengan saus asam manis ataupun saus tiram, tapi udang juga bisa dikombinasikan dengan telur asin. Rasa udang yang manis ditambah dengan rasa telur asin yang gurih, menjadikan penganan ini menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus telor asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
