Sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Telur Asin menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Telur Asin:
- Sediakan 400 gr Udang, kupas dan belah punggungnya
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Air Jeruk Lemon
- Ambil 4 sdm Tepung Terigu
- Ambil 4 sdm Maizena
- Ambil 1 Bh Bombai, potong melintang
- Gunakan 2 Btg Daun Bawang, iris halus
- Siapkan 2 Bh Cabai Keriting, potong memanjang
- Siapkan 2 Bh Kuning Telur Asin, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1/4 sdt penyedap (optional, saya tidak pakai)
- Ambil secukupnya Margarin
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Cara menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Lumuri udang dengan garam dan air jeruk, diamkan 10menit
- Aduk lada, tepung terigu & maizena, jangan terlalu encer. Balut udang dengan adonan tepung, goreng sampai matang.
- Tumis bawang bombai, daun bawang dan cabai sampai harum, tambahkan lada, masukkan kuning telur asin tambahkan sedikit air dan maizena, aduk rata dan masukkan udang, aduk sampai udang berbalut bumbu
- Note Tambahan : Telur asin bisa menggunakan telur asin matang atau mentah. Jika telur asin mentah tinggal dikocok dahulu sebelum dituang ke bumbu yang ditumis. Pernah masak dengan memasukkan semua telur asin antara kuning dan putihnya, hasilnya enak juga tapi pada telur asin yang sangat asin akan berpengaruh pada hasil akhir masakan
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
