Lagi mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 12 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Ambil 1 kg udang
- Siapkan 2 buah bawang bombai besar
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 8 buah kuning telur asin yg sudah direbus
- Siapkan 5 sendok makan mentega
- Ambil 1 sendok makan merica
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 300 gram tepung maizena
- Siapkan 1 sendok makan kaldu bubuk royco
- Ambil 2 butir telur ayam
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Telur Asin:
- Kupas bersih kulit udang, sisakan sedikit pada bagian ekor. Lalu belah bagian punggung udang dan keluarkan kotoranya
- Haluskan kuning telur asin dengan cara ditekan tekan menggunakan garpu
- Iris tipis bawang bombai dan daun bawang
- Cincang halus bawang putih
- Hilangkan biji pada cabai merah, lalu iris tipis
- Campurkan tepung maizena dengan kaldu bubuk, lalu aduk merata
- Kocok lepas 2 butir telur ayam. Lalu balurkan udang ke dalam telur, setelah itu balurkan pada tepung maizena
- Goreng udang yg sudah ditepungi hingga berwarna keemasan, lalu tiriskan
- Tumis bawang bombai, bawang putih, dan irisan cabai merah dengan mentega masak hingga harum
- Masukkan kuning telur asin dan susu cair, masak hingga sedikit mengental
- Setelah itu masukkan udang yg telah digoreng, tambahkan daun bawang, merica, dan garam secukupnya
- Masak hingga bumbu sedikit kering, dan udang telur asin siap disajikan 😊
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
