Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung saus telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Masukkan kuning telur asin yang sudah. Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin:
- Gunakan 3 ons udang segar
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Ambil 1 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Ambil 7 sendok makan tepung bumbu sajiku
- Siapkan 2 sendok makan tepung beras
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 3 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Sediakan secukupnya daun kemangi
Aduk hingga rata lalu siram seluruh saus ke atas tahu goreng tepung. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng tepung roti pun siap disajikan. Lebih enak dinikmati pakai nasi hangat dan dicocol saus sambal.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin:
- Bersihkan udang, lalu taburi dengan garam, merica bubuk dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit (taruh dilemari es juga oke)
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris sesuai selera untuk cabe merah besar, cabe hijau besar, bawang bombay dan daun kemangi
- Bersihkan telur lalu rebus, tunggu sampai airnya mendidih+3menit. Buang air rebusan, ganti dengan air es, agar telur mudah dikupas
- Kupas ketiga telur rebus tersebut, lalu pisahkan kuning telur dari putih telurnya. Taruh dalam mangkuk, hancurkan kuning telur dengan garpu, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu pekat (tapi jangan telalu encer)
- Goreng udang dengan tepung bumbu sajiku dan tepung beras. Goreng hingga berwarna kekuningan, lalu tiriskan
- Saus Telur Asin: panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan adonan kuning telur, tumis hingga harum. Tambahkan cabe merah besar, cabe hijau besar dan bawang bombay. Tunggu 3 menit, lalu masukkan udang goreng tepung ke dalamnya, aduk hingga rata seluruh bumbu bercampur dalam udang
- Tambahkan daun kemangi, aduk bentar hingga daun kemangi berubah warna. Matikan kompor, udang goreng tepung saus telur asin siap disajikan..
Resep Udang Goreng Telur Asin, Makan Siang ala Restoran yang Praktis. Cara Membuat Udang Saus Tiram: Resep Udang Telur Asin. Bahan Yang Diperlukan Sesudah minyak panas, masukkan udang kedalam adonan tepung, dan adonan telur lalu digoreng. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi, kalau enggak udang goreng tepung juga boleh, apa aja deh yang penting udang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
