Udang Goreng Telur Asin
Udang Goreng Telur Asin

Lagi mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
  1. Gunakan 500 gr Udang besar (Tiger Prawn)
  2. Ambil 2 buah kuning Telur asin
  3. Sediakan Campuran tepung (tambahkan air) :
  4. Sediakan 1 sdm terigu
  5. Sediakan 1 btr Telur
  6. Sediakan 1 sdm Tepung beras
  7. Sediakan 2 sdm Tepung Sagu Tani
  8. Gunakan secukupnya Garam, penyedap
  9. Ambil Taburan :
  10. Siapkan secukupnya Daun bawang

Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.

Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
  1. Siangi udang, sisakan ekor, belah punggungnya. - Beri garam, boleh juga ditambahkan baking powder. - Diamkan di kulkas sedikitnya 30 menit.
  2. Campur semua bahan tepung, tambahkan air beberapa sendok makan sampai kekentalannya cukup (konsistensinya agak lengket). - - Masukkan udang ke dalam campuran tepung.
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan. Gelung udang melingkar supaya cantik matangnya. Goreng hingga berwarna keemasan. - Angkat dan tiriskan.
  4. Kuning telur asin setelah dihancurkan hingga halus, tambahkan kira-kira 1-2 sdm air, beri perasa (garam, gula, penyedap) sesuai selera. - - Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng udang, masukkan larutan kuning telur asin. Tambahkan gorengan udang tepung. - Aduk hingga semua permukaan udang goreng rata tertutup telur asin. Matikan api.
  5. Taburi daun bawang. Siap disajikan

Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!