Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Telur Asin:
- Gunakan 250 gram udang
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung sagu tani
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2,5 butir telur asin matang, ambil bagian kuningnya dan haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris halus
- Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Bersihkan dan kupas kulit udang. Cuci hingga bersih. Rendam udang dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
- Campur semua tepung, garam dan merica sampai rata dengan telur ayam.
- Celupkan udang kedalam adonan tepung dan telur, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Gunakan 2 sdm sisa minyak bekas goreng udang td, gunakan api kecil untuk tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan kuning telur asin yang sudah dilumatkan, masukkan udang yg sudah digoreng td, campur hingga rata terbalur dengan kuning asin dan tiriskan
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
