Anda sedang mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Goreng Telur Asin menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 1/4 kg udang
- Ambil 2 telur asin matang
- Ambil 2 bawang putih ulek halus
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Sediakan garam gula
- Siapkan Bahan adonan udang :
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya air, garam dan gula
- Gunakan Bahan saos :
- Gunakan 2 kuning telur asin
- Ambil 5 sdm air panas
- Sediakan secukupnya garam & gula, lada bubuk
- Sediakan Bahan tumis :
- Ambil 3 baput cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun bawang
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Telur Asin:
- Cuci bersih udang kemudian kupas. Campurkan air sedikit saja, bawang putih, lada dan garam gula. Diamkan 15 menit
- Balurkan udang ke dalam adonan kemudian goreng setengah matang
- Buat saos udang dengan mencampurkan bahan saos dan aduk hingga telur benar-benar hancur
- Tumis 3 bawang putih yg sudah dicincang dan setengah bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukan bahan saos dan aduk rata. Tes rasa
- Masukan udang yang sudah digoreng dan daun bawang ke dalam tumisan saos. Kemudian tambahkan 1 putih telur asin yang dipotong kecil-kecil. Aduk hingga rata dan tes rasa
- Udang goreng telur asin siap disajikan
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
