Lagi mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Telur Asin memakai 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Sediakan 1 kg udang besar
- Sediakan 3 buah kuning telur asin yang sudah drebus
- Siapkan irisan daun bawang secukupnya
- Ambil irisan cabe merah secukupnya
- Gunakan secukupnya bawang putih
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Telur Asin:
- Udang Goreng 》Setelah udang dikupas kulitnya, dicuci bersih, kemudian lumurin dengan jeruk nipis, bawang putih yang dihaluskan, cabe bubuk, merica, gula dan garam.
- Siapan 2 adonan buat lapisan udangnya. Yaitu : adonan putih telur (bisa dtambah air sedikit jika perlu) dan tepung terigu sedang yang dicampur dengan merica dan kaldu bubuk
- Gulingkan udang yang sudah dibumbuin tadi ke adonan basah dan kemudian ke adonan kering.
- Goreng udang sampai garing. Setelah itu tiriskan
- Haluskan kuning telur asin. Jika terlalu kental, tambahkan air sedikit.
- Tumis bawang putih hingga harus. Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah. Masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dikit, merica, garam. Setelah itu masukkan udang gorengnya
- Siap disajikan
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
