Lagi mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng telur asin memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Ambil 750 g udang (kupas kulit, sisa ekor)
- Siapkan secukupnya tepung kobe crispy
- Sediakan Saus Telur Asin :
- Gunakan 3 btr telur asin matang
- Gunakan 4 sdm air
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada
- Ambil 2 bh bawang putih cincang
- Siapkan 1 bh bawang bombay potong panjang
- Ambil 1 bh daun bawang
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah membuat Udang goreng telur asin:
- Buat 2 adonan tepung dari tepung kobe crispy, tepung basah dan tepung kering. celup dulu udang ke tepung basah (spt gambar dan untuk takaran adonan basah ada di bungkusan tepung, ikutin aja caranya sesuai dengan di bungkus), kemudian pindahkan ke tepung kering. panaskan minyak, goreng udang sampai kekuningan, angkat sisihkan
- Saus : telurnya di rebus dulu habis tuh ambil kuningnya saja spt gambar, lumutkan dengan sendok, beri air, garam, gula dan lada secukupnya.
- Panaskan minyak 2 sdm (sy pakai olive oil), tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan saus kuning telur aduk2 sebentar
- Masukkan udang (rasakan harumnya), koreksi rasa. apabila sudah mau di angkat, masukkan daun bawang… siap saji deh…
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
