Sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang goreng telur asin:
- Siapkan 500 gr udang, kupas, bersihkan
- Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 butir telur asin matang, pisahkan putih dan kuningnya
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon, peras airnya
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Siapkan secukupnya Tepung terigu
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan 4 sdm mentega
- Siapkan 100 ml kaldu ayam
- Siapkan secukupnya daun bawang, cincang halus
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Cara menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Bumbui udang dengan garam, lada, air perasan jeruk nipis dan sebagian bawang putih cincang. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Lumat halus kuning telur asin. Sisihkan.
- Cincang halus putih telur asin. Sisihkan.
- Celupkan udang ke dalam kocokan telur ayam, baluri dengan terigu, lalu goreng sampai matang kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Lelehkan mentega, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
- Masukkan kuning telur yg sudah dilumat, aduk rata.
- Tuang kaldu ayam, aduk sampai meletup-letup.
- Masukkan putih telur dan daun bawang cincang.
- Masukkan udang, aduk rata. Angkat, hidangkan.
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
