Sedang mencari ide resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Ambil 500 gr udang ukuran besar(sedang juga bisa)
- Sediakan 2 butir Telur asin (direbus dahulu)
- Sediakan 7 buah cabe merah, iris memanjang
- Gunakan 5 buah cabe hijau, iris memanjang
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 5 buah bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 2 sdm ebi
- Siapkan 1 sdm teri medan (boleh skip)
- Sediakan 2 sdm minyak makan utk menumis
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dgn 3 sdm air
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya penyedap masakan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu Golden Crispy Sajiku
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Goreng udang pakai tepung bumbu hingga keemasan warnanya. Angkat dan tiriskan
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, ebi dan teri hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan udang, aduk rata. Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan dengan sedikit air dan cacahan putih telur. Lalu tambahkan air sedikit.
- Masukkan larutan maizena untuk mengentalkan saus telur asinnya. Beri garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang
- Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih 🥰
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
