Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang goreng telur asin menggunakan 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang goreng telur asin:
- Sediakan 250 gr Udang pancet
- Ambil 2 pcs Telur asin
- Ambil Bahan-bahan adonan udang
- Ambil 6 sdm Tepung sagu
- Ambil 6 sdm Tepung beras
- Ambil 1.5 sdm Kastard powder
- Sediakan 0.5 sdm Baking powder
- Sediakan 0.5 pcs Telur ayam
- Ambil Bahan-bahan saos telur asin
- Sediakan 4 sdm Margarin
- Siapkan 10 pcs Daun kare
- Ambil Milk powder
- Ambil Bumbu-bumbu masakan
- Gunakan 1 sdm Sesame oil
- Ambil 0.5 sdt Pepper
- Ambil 0.5 sdt Msg
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan 0.5 sdt Lime juice (jeruk nipis)
- Sediakan Tepung maizena
- Siapkan Others
- Siapkan Minyak goreng
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Langkah adonan udang (2):
- Campurkan tepung sagu (6 sdm), tepung beras (6 sdm), kastard powder (1 sdm), baking powder (0.5 sdm), pepper (0.5 sdt), msg (0.5 sdt), dan setengah telur ayam yang sudah dikocok. Tambahkan air sekucupnya dan aduk.
- Langkah-langkah udang telur asin (4-8):
- Bersihkan udang: Kupas kulit udang, iris punggung udang, bersihkan udang menggunakan tepung maizena kemudian bilas.
- Rebus telur asin, kupas, dan ambil kuning telurnya.
- Langkah saos telur asin (10):
- Siapkan bumbu udang: campurkan sesame oil (1 sdm), papper (0.5 sdt), msg (0.5 sdt), lime/jeruk nipis (1 sdt), dan bawang putih yang sudah di cincang. Aduk food seasoning dengan udang yang sudah dibersihkan.
- Isi punggung udang yang sudah diiris dengan tepung maizena dan telur asin. Lalu selimuti lagi dengan tepung maizena.
- Siapkan penggorengan, panaskan, masukkan margarin, daun kare, telur asin, dan milk powder. Aduk sampai membuih, lalu angkat.
- Siapkan minyak goreng dan panaskan. Celupkan udang ke adonan udang, goreng sampai kecoklatan, kemudian angkat.
- Hidangkan.
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng telur asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
